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5S是整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKET—Su)和素养(SHITSUKE)这5个词的缩写。因为这5个词日语中的罗马拼音的一个字母都有一个S，故简称“5S”。
5S应用于制造业、服务业等改善现场环境的质量和员工的思维方法，使企业能有效地迈向全面质量管理，主要是针对制造业在生产现场，对材料、设备、人员等生产要素开展相应活动。
1、整理：将工作场所任何东西区分为必要的与不必要的，把必要的东西与不必要的东西明确地、严格地区分开来；把不必要的东西要尽快处理掉。目的在于改善和提高作业面积，提高职工工作情绪。整理的关键是要下狠心，对现场不需要的物品坚决消除掉。车间、班组、岗位的前后，通道左右，厂房上下，柜箱内外都要彻底搜寻和清理，消灭死角，达到现场无不用之物。
2、整顿：对整理之后留在现场的必要的物品分门别类放置，排列整齐。明确数量，并进行有效地标识。整顿也是我们常说的“定置管理”。其目的在于减少寻物时间，提高工作效率。整顿的关键是将现场有用物品进行定置、定量。
3、清扫：将工作场所清扫干净，保持工作场所干净、亮丽的环境。其关键点是自己的范围自己打扫，不能靠增加清洁工来完成。目的在于保护清洁、明快、舒畅的工作环境。
4、清洁：将上面的3S实施的做法制度化、规范化，并贯彻执行及维持结果。其目的是维持上面3S的成果，并不断加以提高。
5、素养：通过进行上述4S的活动，让每～位员工养成良好习惯，并且遵守规定、规则，做到“以厂为家，以厂为校”的地步。素养是5S管理活动的核心，其目的是培养具有好习惯、遵守规则的员工；提高员工文明礼貌水准；营造团体精神。
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