酒店6S现场管理

酒店6S管理培训。浅听香港正宗六宝典资料6S管理专家概述：随着市场经济的改革，企业竞争激烈，酒店也开始实施6S管理了，很多酒店觉得没有必要实施6S管理，其实酒店实施6S管理是非常有必要的，因为6S管理就是让工作场所的任何物品区分为有必要和没有必要的，除了有必要的留下来，其他的都消除掉等等。所以你会发现很多酒店都在推行6S管理，那么酒店推行6S管理有何效益呢？

酒店常存在的问题：

1. 酒店的日常管理混乱

我国酒店普遍设施不够完善，从酒店的客单价出发，同等价格下与相同星级的外资酒店相比就会发现问题所在；从客房的角度出发，在客房的情节程度和服务人员的服务质量对比就会有客观的评价。

2. 酒店的装修问题

很多酒店的装修和设计都是除了好看之外，实用型并不高，没有与时俱进做智能化改造。

3. 标准意识不强

有的酒店想转型升级，因此学习高端的酒店管理，服务意识，但是他们学习不够，导致其管理意识淡薄，运营的过程中出现问题。

酒店推行6S管理的益处：

酒店推行6S管理，首先就要改善原有作业现场不够规范的现象，通过6S管理的整理、整顿等环节，明确区分出在作业现场哪些是需要的，哪些是不需要的物品，并将不需要物品移出生产作业现场。但清理不是简单移出后的扔掉，而是要将眼前不用物品进行价值鉴定，存在有价值的，可通过各种途径变废这宝。

酒店实施6S管理后，对其内部的消防、厨房、客房、停车场地等作业区的所有设施设备加强了清扫，清洁和维护保养，并定期进行安全检查，在确保将各项安全防控措施落到实处的同时，及时排除潜在的安全隐患，保障酒店一直在安全状态下生产运营。

酒店实施6S管理后，员工的个人素养得到提升，个人的责任心与职业感得到增强，对降本增效的意识也较为重视和强化，特别体现在酒店的经营管理过程中，对每一个细节都要进行精细化的管理等等。

实施6S管理后，酒店更加规范的管理，让酒店处处保持着整齐清洁的现场环境，时时张扬着精神饱满的员工优质的服务态度，顾客满意度大大提高，吸引更多回头客、合作伙伴与酒店进行长期合作，酒店的经营收入得以开源。

酒店推行6S现场管理工作实施方案的制定、管理制度的健全、宣传推广、培训考核、自检自查、整改落实、档案资料的搜集汇总等各项事务均责任到人，层层抓好落实，并将6S管理工作的指导思想与目的深入员工心中，从主观能动性上调动和提高员工意识，从而更高效的在全店范围内开展此项工作。

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