酒店6S管理咨询方案

整理编辑：香港正宗六宝典资料6S培训机构

客房部作为酒店主要创收部门，也是酒店成本费用最高的一个部门，所以客房部推行6S管理活动十分重要。客房部6S管理有利于规范员工专业服务素质，节约酒店成本，创造良好的酒店氛围。香港正宗六宝典资料6S管理专家黎老师为大家分享一套酒店客房部6S管理咨询解决方案，以供大家参考。

某酒店客房部6S管理咨询具体解决方案如下： 

一、实施目的： 

（一）巩固酒店基础管理水平，为后续的精细化管理做好充分准备； 

（二）使酒店各部门牢固掌握“6S”的管理理念与方法; 

（三）逐步培养员工良好的工作习惯，从而提升全员工作素质，以更好的精神面貌，更高的工作技能服务客户； 

（四）让酒店进一步向标准化、程序化、规范化管理迈进； 

（五）提高酒店的整体形象； 

二、实施对象：酒店全体员工。 

三、推行组织：建立酒店“6S”管理推进委员会 

四、具体内容： 

（一）准备阶段时间：2014年11月26日—2015年1月31日 

主要内容：设立专门的管理委员会，组织管理人员召开“6S”专题动员大会。

具体要求：

1、设立酒店“6S”管理委员会，委员会由管理负责人负责，逐步向基层进行全员覆盖；

2、明确酒店“6S”管理中各部门岗位的职责，并进行公布。

3、组织全体管理一起学习认识“6S”管理，并公布6S的推行计划，布置下一阶段的工作任务。 

（二）试行阶段时间：2015年2月1日至2015年3月31日 

主要内容：从各部门抽取代表区域，制作“6S”管理示范区。由部门负责人组织进行督导。具体要求： 

1、各部门组织全员进行6S基础知识强化培训，全员宣策，知晓内容，激发参与热情； 

2、6S推行达到的真正目的，绩效为纲，目标为要基础知识强化培 

3、各部门应按照“6S”管理方法把代表区域制作成为“6S”示范区； 

4、由各部门负责人监督各部门示范区制作的开展进度并及时公布； 

5、由各部门负责人负责组织人员进行会议或现场督导工作； 

6、由管理负责人负责组织总结会议、表彰优秀的示范区。各部门总结工作开展中的经验和教训； 

（三）全面推行阶段 

时间：2015年4月1日到2015年6月30日  

主要内容：在“6S”示范区推行成功后，各部门成立“6S”管理执行小组，开始全面推行6S管理之整理、整顿、清扫、安全工作，并保持。 

具体要求： 

1、在2015日之前召开全体员工会议，总结6S示范区的制作经验，全员学习6S管理与方法； 

2、各部门应成立6S管理执行小组，由各部门负责人任组长，进行巡查并督办； 

3、由各部门负责人负责监督和跟踪部门6S管理的开展进度，及时向管理负责汇报各部门的执行情况； 

4、由管理负责人组织召开6S管理推进总结会议。指出不足，进行整改； 

5、由各部门负责人公布各部门的6S管理进度和整改效果 

（四）制度化、标准化阶段 

时间：2015年7月1日到2015年12月30 

主要内容：总结全面推进的成果和经验，将其转化并编织成6S管理制度与执行标准以及监督检查办法。 

具体要求： 

1、由管理责任人成立标准化小组；并进行公布； 

2、标准化小组应由各部门负责人组成； 

3、各部门负责人应草拟出6S管理制度和程序执行标准，并汇总至管理负责人进行汇总；

4、管理负责人对6S管理汇总进行评审，报上级批准实施 

5、由各部门负责人编制6S稽查办法，由管理负责人进行评审，报上级批准实施； 

（五）素养训练阶段 

时间：2015年7月1日到2015年12月30 

主要内容： 

具体要求： 

1.成立稽查人员，由各部门负责人负责管理； 

2.稽查人员学习各部门的6S管理制度、考核办法和稽查办法； 

3.对各部门进行6S检查与考核； 

（六）持续改进阶段。 

时间：2015年全年 

主要内容：按照质量管理方法进行持续改进 

附件一：《6S管理委员会组织结构图》 

附件二：《6S管理推行口号》