酒厂如何进行5S现场管理培训?

酒厂如何进行5S现场管理培训?其实酒厂推行现场5S管理是非常有必要的，因为"5S"管理方法具有简单明了、易于理解的特点.通过推行"5S"管理可以提高企业的科学管理水平,减少浪费,推动标准化的进程,增强员工的归属感,进而提高企业的核心竞争力。那酒厂如何进行5S现场管理培训呢?浅听香港正宗六宝典资料5S管理专家概述：

酒厂管理现状：

1、品牌分层不明显

我国由于不同地域的历史文化和消费者口味差异，分为广受消费者熟知的全国性品牌及颇受当地市场欢迎的区域性品牌。随着酒类行业的发展，市场上涌现出了大量优质的区域性品牌，相比全国性品牌，区域性品牌对于地方市场的线下渠道的掌控不强，也没有稳固的经销商团队，管理精细化程度较低。

2、管理机构不完善

我国酒水行业已经度过了靠产量产能驱动的快速爆发时期，目前产量趋于稳定，未来一轮的行业增长将会是消费升级带来的中高端酒水消费驱动。在酒水产量稳定的前提下，行业内企业需要精细化运营，不断加深对现有市场的理解，对现有企业提出了更高的要求。

3、传统经销制度

酒水行业经销链条长，整合、取缔、变革原有环节都面临重重挑战，地区经销商凭借着客户资源的积累、分销渠道的掌控以及和上游的长期关系，在部分区域仍然具备较强的话语权。新零售的发展也面临和原有烟酒店等线下渠道的竞争，部分缺乏管理的烟酒店通过假酒等手段获得暴利，容易出现“劣币淘汰良币”的结果。

酒厂5S现场管理培训：

1、管理者的承诺

5S是一把手项目。5S的实施在开始阶段总是自上而下推行，没有高层管理者的信仰和承诺，5S很容易变成一场表演。管理者对5S的高度重视和坚强决心要通过大会、内部报刊等方式确保员工知晓，但重要的是，他们在这个过程中要亲力亲为。

2、举行5S管理研讨会

确保管理层统一认识并建立初步的5S意识，这是接下来要解决的问题，而管理层研讨会是非常有效的一种方式。5S的历史和发展，5S的作用和收益，5S的推行流程和成功要素，5S的步骤重点和疑难，5S的推动工具箱等等，都需要通过研讨会传达并形成共识。

3、建立5S管理目标计划

实施5S要有正式的组织来领导，通常的做法是成立推进委员会并建立定期活动机制，由工厂管理者亲自挂帅，由工厂主要经理担任委员。各个层级都要建立类似的机构，从上至下逐步扩大，从而建立从管理层到一线员工的推行组织。工厂需要任命自己的5S推进员。5S的推进方针和目标，必须由工厂推进委员会确认并发布。

4、宣传5S管理培训呢内容

通过各种宣传媒介如挂板、宣传画和内部报刊等进行宣传造势、营造5S氛围。同时启动员工5S意识培训，必要时可组织员工参观5S示范工厂，以确凿的事实打动他们。

5、示范推进5S管理

在大多数情况下，在5S全面推广前设立示范区是必要的，工厂可以按职能块分别选择示范线。从示范线入手能够让工厂在短时间内取得5S的成功，让经理和员工积累成功开展5S的经验，培养5S的火种。

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